Galletas con Paté y Queso

25 Personas

Aguacates rellenos de atún

20 Personas

Ingredientes:

10 Paquetes de Galletas Habaneras

2 Paquetes de Paté de Cerdo

2 Paquetes de Queso Fhiladelphia

1/4 Kg de Pimiento verde

1 Botella de salsa picante

Preparación:

Corte los pimientos en círculos de 2 cm. aproximadamente y colóquelos en un recipiente.

Unte una capa queso sobre las galletas y después otra capa de paté. Vaya acomodándolas en una charola grande, una vez que las galletas tienen las dos capas, ponga un círculo de pimiento en el centro de la galleta. Sírvalas acompañadas de un recipiente con salsa picante.

Ingredientes:

10 Aguacates maduros

3 Latas de Atún 

1 Lata de ensalada de verduras

Lechuga

Mayonesa

Preparación:

Mezclé el atún, la ensalada de verduras, la lechuga (finamente picada) y la mayonesa

Ahueque los aguacates con la ayuda de una cuchara y rellenos con la mezcla de atún.

Sirva en una charola con galletas saladas o tostaditas.

Ensalada de Lechugas Frescas

20 Personas

Nachos con Pollo y Salsa Verde

25 Personas

Ingredientes:

1 Lechuga italiana

1 Lechuga francesa

1 Lechuga Morada

1 Cebolla Morada

1 Cucharada de aceite de oliva

1 Cucharada de vinagre balsámico

1 Cucharada de vinagre blanco

2 Cucharadas de aderezo casero

1/2 Cucharada de consomé de pollo granulado.

Preparación:

Desinfecte perfectamente las lechugas y mezclé todos los ingredientes, la cebolla deberá picarla en rodajas finas y agregarla al final, para decorar la ensalada.

Ingredientes:

1 Cebolla (finamente picada)

1 rama de cilantro (finamente picado)

10 Chiles serranos (Picados en rodajas muy finas)

3 Jitomates (finamente picados)

2 Pechugas de Pollo

1 Paquete de nachos

Agua, Sal, Pimienta

Consomé granulado

Preparación:

Ponga a coser el pollo con un poco de cebolla, cilantro y consomé granulado. Una vez cocido, deje enfriar y deshebre.

En un recipiente mezclé la cebolla, el cilantro, los chiles y el jitomate, para hacer un pico de gallo.

En un platón o charola coloque los nachos, agregue una cama de pollo y un poco de pico de gallo, si lo prefiere puede poner un poco de crema al final.